gencet

Keripik Gencet by Rara Mira

Selamat pagi Buntik…. Anak-anakku menyebutnya “Keripik gencet” cemilan murah meriah, garing, gurih, kriuk-kriuk….!

Bahan ;
1/2 tepung beras
1/2 tepung kanji
Kelapa parut dari 1 butir kelapa

Bumbu :
Garam
Kaldu bubuk
bawang putih
kencur

Cara buat :
-Kukus tepung beras sama kelapa parut kurang lebih 30 menit, sambil nunggu kukusan haluskan bumbu, kemudian campur dengan tepung kanji.
-Angkat bahan yang dikukus, campurkan dengan tepung kanji yang sudah di bumbui, uleni pakai air panas hingga kalis.
-Bentuk adonan panjang-panjang kemudian dipotong kecil-kecil sebesar kelereng, kemudian di gencet satu-satu. (Bisa pakai mangkuk yang dialasi plastic)
-Kemudian goreng dalam minyak panas sampai kekuningan. Angkat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/854968141269198/

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here