Keripik Bawang by Maliahannah Robinson
Kali ini saya buat lumayan banyak karena pesanan orang hajatan.
Ini resep yang malam ini saya eksekusi ya bun ?
Monggo disesuaikan jika ingin mencoba
Nah kalau mau coba pun jangan banyak banyak buat nya ?
Bahan:
4 kg tepung terigu *bebas mau merk apa
1/4kg daun bawang+sledri diiris halus
Santan dari 2butir kelapa
Blueband 2 bungkus 250
Telur 1/4 kg
Bumbu yang dihaluskan;
2 kemiri
6 buah bawangputih
14 biji lada
Garam secukupnya
Tanpa perasa tambahan dan tanpa pernipan yaa bun
Caranya;
-Ayak trigunya dan ditempatkan di baskom. Campur dengan irisan bawang & sledri, bumbu halus, aduk hingga rata.
-Lelehkan blueband, tunggu dingin.
-Sambil menunggu blueband dingin. Campur dan aduk telur ke dalam adonan. Lalu kemudian masukan blueband cairnya. Aduk hingga rata.
-Yang terakhir campurkan santan kelapa kedalam adonan sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.
-Kemudian buntuk sesuai selera. Dipipihkan dengan alat yang ada. Jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis.
-Goreng dengan api sedang.
-Setelah matang bisa divariasikan dalam bentuk rasa. Atau sebelum digoreng bisa modifikasi isian.
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/917971158302229/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekeripikBawang