aneka roti-kue

Karamel (Sarang Semut) by Tri Yunianti

karamel

karamel atau sarang semut oleh tri yunianti

BAHAN :
8 butir telur
1/2 kg gula pasir
1/2 kaleng susu kental manis
200 gr tepung terigu
3 sdm tepung maizena
150 gr mentega
1/2 sdm soda kue

 

CARA MEMBUAT :

  1. Panaskan wajan lalu tuang gula kecilkan api biarkan gula sampai leleh
  2. Tambahkan 2 gelas air panas aduk biarkan sampai gula mencair kembali ( jadi karamel ), lalu dinginkan
  3. Kocok gula & soda kue ( tidak perlu sampai mengembang cukup telur tecampur rata aja )
  4. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit bergantian dg air gula ( karamel ) sampai habis
  5. Masukkan susu kental manis lalu terahir masukan mentega cair
  6. Tuang dalam cetakan, oven kurleb 40 menit
error: Content is protected !!
Skip to toolbar