Kalio Daging by Lily Maskoer
Bahan
Daging 1 kg
Santan kental dari 2 butir kelapa
Bumbu halus
Cabe merah besar 1 ons
Cabe merah keriting 1 ons
Bwng merah 1 ons
Bwng putih 1/2 ons
Kemiri 1/2 ons
Jahe 1 jempol dewasa
Kunyit 2 cm
Laos 3 jempol dewasa
Serai ambil putihnya 3 tangkai
Semua bahan di blender hingga halus
Siapkan
Daun salam
Daun jeruk
Daun kunyit
Serai di keprek
Bumbu kering gulai/karih siap pakai
Cara buat
Potong daging sesuai selera
Masak santan bersama bumbu halus.
Masukkan daun salam daun jeruk daun kunyit serta serai.
Masak santan hingga mengeluarkan minyak, masukkan daging
Kasih garam, gula sedikit dan penyedap kalau suka dan bumbu karih /gulai
Masak daging hingga kuah mengental dan daging empuk. Matikan api.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
