Membuat sup buat saya penting Element Element tambahan dan dasarnya seperti Air Kaldu.
Kaldu Sayuran by Doni Kusumah
4 Liter Air
1 kg Wortel
1 kg Umbi Seledri /500 gr selerrie Daun
3 Buah Bawang Bombay
8 Buah Bawang Putih
4 lembar Daun Salam
2 buah Cengkeh
1 ikat Persil
@ Cuci semua Sayuran bersih
@ potong seleri, Wortel kecil.
@ kupas bawang putih dan bawang bombay. Potong kecil.
@ Masukan Air ke dalam panci besar
@ Masukan semua sayuran dan bumbu
@ kecilkan api, tutup .
@ biar kan sampai mendidih dan lembut sayur nya sehingga sarinya masuk ke dalam air.
@ Cuci gelas gelas selai bersih.
@ setelah mendidih dan empuk Sayuran dalam panci, saring. Semua sisa sayuran buang.
@ masukan air Kaldu Sayuran ke dalam gelas hingga penuh.
@ tutup rapat. Dinginkan dengan cara Balikan. Tutup dibawah sehingga proses Vakuum tercapai. Dinginkan dan simpan ditempat sejuk. ( kulkas) atau masukan dalam plastik porsi dan bekukan.
@ Kaldu Sayuran ini nanti bisa di bumbui lagi.
@ dimasak sesuai dengan selera
@ untuk banyaknya pembuatan Kaldu Sayuran ini bisa juga di kurangi banyaknya misalnya 2 Liter..tentunya disesuaikan sayurannya.
Selamat bersenang senang
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
