Jamu Kunyit Asem by Suci Zan Noegroho
Bahan:
1 ruas jempol kunyit
1 ruas jempol jahe
Asem jawa/ kandis secukupnya
Gula jawa/ gula pasir secukupnya
Cara membuat:
Iris kecil-kecil jahe dan kunyit, kemudian rebus dengan 2 gelas air, supaya kunyit dan jahe menjadi lunak.
Haluskan rebusan tersebut menggunakan blender (ibu mertua menggunakan gilingan tangan).
Rebus kembali campuran jahe dan kunyit bersama asem dan gula secukupnya hingga menjadi 1 gelas.
Saring jamu sebelum diminum (lebih baik menggunakan saringan kain).
Note:
Saat merebus irisan kunyit boleh dicampur buah majakani atau daun sirih (daun sirih tidak boleh diblender)
Untuk anak-anak jahe dan asam sedikit saja, boleh ditambahkan kencur
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak