#RESEPLANGSUNGENAK

Jajanan tradisional Manado dan sekitarnya, berbahan jagung dengan tambahan santan dan gula aren.
Ini versi lembut kalau mau kokoh tinggal ditambah maezena jadi 4 sdm ..

Bahan kokole

  • 4 bh jagung
  • 100 gr gula aren
  • 200 ml air
  • 100 ml santan kental
  • 2 sdm maizena
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan

Cara membuat kokole

  1. Masak gula aren dengan 50 ml air..saring.
  2. Jagung disisir lalu di blender dengan 150 air ( atau diuleg )
  3. Campur jagung, gula aren, maezena, garam, daun pandan…masak sampai meletup-letup… tuang santan kental, aduk sampai rata… Matikan kompor.
  4. Tuang adonan ke cup .. dinginkan
  5. Kokole siap dinikmati…
READ  Cake Sarang Semut by Yunda Yun
5/5 (1 Review)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini