#ResepLangsungEnak
Assalamualaikum

Masih ada sisa nasi
Akhirnya di bikin bakso nasi aja
Ini asli enak ya say
Hampir mirip sama pempek , cilok rasanya

Bakso Nasi Isi Telur
By : @unyil_ginuk

Bahan Bakso

  • 200 gr nasi,haluskan ( saya Cooper bersama 50 ml air dan, bawang goreng dan bumbu halus )
  • 150 gr tepung terigu
  • 100 gr tepung tapioka
  • 100 ml air ( total air 150 ml ya )
  • 8 gr kaldu bubuk
  • 1 SDM bawang merah goreng
  • 2 SDM bawang putih goreng
  • 1 sdt lada bubuk
  • 4 telur rebus
  • Tahu Pong ( bisa pakai bisa di skip )
READ  Peyek Kacang Tanah by Wulandari Sukmana

Bumbu Yang di haluskan :
1 kemiri
2 siung bawang putih
1 sdt garam kasar

Cara Membuat Bakso

  1. Setelah nasi di haluskan campur dengan 100 ml air aduk rata
    Kemudian masak sampai mendidih
  2. Setelah mendidih masukkan tepung terigu , kecilkan api kompor di yang paling kecil , lalu aduk sampai adonan seperti bubur sumsum
  3. Setelah itu ,matikan kompor dan tuang adonan ke dalam wadah besar , tambahkan tepung tapioka, kaldu bubuk , lada bubuk
    Aduk rata lalu uleni sampai adonan bisa di bentuk bulat
  4. Ambil 1 centong sayur adonan , pipihkan kemudian isi dengan telur rebus , lakukan sampai habis ( untuk isian boleh pakai yang lainnya ya , sebagian saya isi sosis )
  5. Setelah itu didihkan air , beri 1 SDM margarin cair lalu rebus bakso nasi sampai matang terapung naik ke atas
    Setelah matang sajikan dengan saos kesukaan ( saya pake bumbu rujak )
READ  khas malang sego jagung atau sego empok by Asih Hisa
0/5 (0 Reviews)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini