Ikan Tongkol Sambal Pete by Yangbing Lau

Menu makan siang hari ini… ikan tongkol masak sambal pete.makan dulu ya bunda…

Bahan :
ikan tongkol basah
jeruk nipis

Bumbu:
garam
gula
terasi goreng
lombok kecil
lombok besar
bawang merah
bawang putih
tomat

daun jeruk
pete
asam matang

Caranya :

-ikan dipotong sesuai ukuran yang diinginkan lumuri garam dan jeruk nipis, diamkan 15-20 menit. Goreng ikannya.
-Semua bumbu di atas dihaluskan kecuali daun jeruk dan pete.
-Kemudian tumis semua bumbu, daun jeruk , asam matang sampai benar- benar matang.
-Masukkan ikan masak dengan api kecil agar bumbu meresap.
-terakhir pete dimasukkan. Kalo saya pete cuma setengah matang karena saya sukanya pete dengan tekstur krenyes- krenyes.

READ  Cumi Balado Pedas by Fani Valenzuela

selamat mencoba

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/531466696952679/

simak kreasi olahan tongkol kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeTongkolSambalPete

4/5 (1 Review)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini