Ikan Sembilang Masak Asam Pedas Tauco by Ayumi Claudia

sembilang

BAHAN:
– ikan sembilang dipotong sederhana(jangan terlalu tipis karena daging ikan bisa hancur)
– daun saderi dipotong kasar

BUMBU IRISAN:
– bawang putih keprek
– bawang merah
– chili padi/rawit
– halia/jahe keprek

BUMBU DIHALUSKAN:
Cabe merah
Bawang putih
Bawang merah
Laos
Sedikit serai
Terasi
Garam
Gula putih
Asam gelugur rendam di air
Tauco secukupnya
Kicap masin
Kicap masin pekat

CARA MEBUAT:
Tumis bumbu iris lalu bumbu halus
Masukkan tauco, kicap masin, kicap pekat dan sedikit air
Masukkan ikan kaub balik,didihkan dengan api kecil sampai masak
Angkat dan taburi irisan daun saderi diatasnya.

About the author

kerryornelas

Add Comment

Click here to post a comment

error: Content is protected !!
Skip to toolbar