Ikan Sardine Homemade by Aya Hamzah
Bahan:
cakalang/tongkol
BUmbu:
Bawang merah
Bawang putih
cabe rawit
Tomat
jahe, daun salam
Masako
Cara Membuat :
* Cuci bersih ikan lalu rebus pakai asam jawa dan kunyit (untuk menghilangkan bau amis ikan)
* setelah masak belah ikan menjadi dua dan buang tulangnya..lalu goreng.
* Sementara digoreng siapkan bumbu tumisnya,iris tomat,cabe,bawang merah,bawang putih..jahe digeprek.
* Setelah semua ikan digoreng,tumis bumbunya. berurutan ya bumbunya:
Bawang merah dulu baru bawang putih disertai jahe dan daun salam..tumis hingga harum.
* Kalau sudah halus masukkan tomatnya..tumis hingga tomat layu.
lalu tambahkan air,biarkan mendidih masukkan masako.
* rasa sudah pas baru masukkan ikannya.
Selamat mencoba bun..
Oya bagi yang suka pedas boleh dibanyakin cabenya.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1001764703256207/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEikanSardineHomemade