Ikan Sambel Mata by Hermin Susanti

Ikan Sambel Mata by Hermin Susanti

..fresh from the [email protected] ku… Menu? super mudah dan sehat.

Bahan :
250 gram Fillet ikan putih , saya pakai ikan pangasius, potong sesuai selera
2 sdm minyak goreng

Bumbu :
2 buah – bawang putih, potong kotak2 kecil
5 buah – bawang merah (banyak), potong kotak2 kecil
1 buah – tomat merah, daging buah saja, isinya buang, potong kotak kecil
1 buah – serai, iris halus
2 lembar – daun jeruk, iris halus
3 buah – cabe rawit merah, iris halus
5 sdm kecap ikan
2 sdm jus lemon
1 buah jeruk purut, belah 4.

Cara membuat :

1. Goreng ikan di minyak..asal matang saja, sisihkan.
2. Campur semua bumbu, tumis di wajan bekas penggorengan ikan.
3. Tumis sebentar 3 menitan , usahakan jangan sampai bawang merah nya lunak. Masih agak kriuk2.
4. Masukkan ikan aduk rata.
5. Siap dihidangkan dengan nasi panas atau kalau yang lagi diet pake lalapan sayur.

Sehat itu mudah….Salam cooking.

Sumber resep : Klik di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak