Ikan Patin Bumbu Kemiri by Ius Nutxy Hampers
Setor masakan hari ini ..
Ikan patin bumbu kemiri dan tempe penyet sambel brambang
Bahan :
1/4 kg ikan patin potong sesuai selera di cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis
Bumbu:
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
4 biji kemiri
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Merica bubuk secukuonya
Daun salam + daun jeruk purut + serai
Cara membuat :
Bumbu uleg :
Bawang , brambang , kemiri. (Bisa dtambah cabe rawit kalau selera pedes)
÷ bumbu yang di uleg ditumis di api sedang
÷ setelah harum. Masukkan daun salam + daun jeruk purut + serai
÷ setelah harum. Kasih air setengan gelas belimbing. Aduk hingga bumbu merata.
÷ masukkan tambahan air 2 gelas belimbing
÷ masukkan garam, Gula, Merica. Sambil di rasa sesuai selera.
÷ masukkan ikan patin yang sudah bersih.
÷ tutup wajan sekitar 25 menit. Api kecil aja ya. Biar bumbunya merata diseluruh bagian daging.
÷ setelah di rasa mateng daging nya. Jangan lupa incip kuahnya. Dsesuaikan rasa sesuai selera.
÷ setelah rasa pas. Dan sudah mendidih. Matikan kompor. Siap dihidangkan.
Semoga mengerti dengan bahasa resep saya ya. Terimakasih atas prrhatiannya.
Tetep dengan foto yang ada persiapan bekal makan siang suami yang mau di anter ke tempat kerja
Selamat hari jumat. Semoga berkah barokah.
#Langsungenak#ResepLangsungenak#KomunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungenak
#LEpatinbumbukemiri
