Ikan Pari Asam Pedas by Rina Trisella Muis
makanan khas Pulau Bangka. Maaf penampakan akhirnya lupa diphoto dan terlanjur ludes des.
Bahan :
Ikan Pari dipotong-potong
Bumbu digiling halus :
Cabe rawit
cabe besar
lengkuas
kunyit
bawang putih
bawang merah
sere
terasi
garam.
Cara membuat :
-Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan matang,
-masukan potongan ikan, aduk sampai rata.
-Kemudian masukan air secukupnya (sampai ikan terendam saja).
-Masukan Asam jawa. Aduk rata, didihkan. Tambahkan sedikit gula untuk penambah rasa.
-Kalau sudah pas rasanya, didihkan lagi ikannya sambil diaduk pelan dan kuah mengental. Matikan kompor.
-Siap dihidangkan. Paling lezat dimakan disaat masih panas dengan nasi panas
simak resep ikan pari kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Leikanpariasampedas
