Ikan Nila Bumbu Pecak by Wani Kurniawati

Bumbu Pecak (Ulek Kasar)

  • # 10 siung B. Merah
  • # 7 siung B. Putih
  • # 15 bh cabe merah
  • # 21 bh cabe rawit
  • # 2 ruas kunyit
  • # 2 ruas jahe
  • # 1 bks terasi abc (saya pake terasi bangka)
  • # sedikit lada

Bumbu Cemplung :

  • # 2 ruas laos, geprak
  • # 5 lbr daun jeruk (buang tulang daun)
  • # 5 lbr daun salam
  • # 2 batang serai ( 1 saya haluskan )
  • # 2 sdm sisiran gula merah
  • # 9 bh cabe rawit
  • # 3 sdm air asam jawa (sesuai selera)

Cara membuat :

  1. -Tumis bumbu yang dihaluskan kasar hingga harum.
  2. -lalu masukkan laos, tomat, cabe rawit, serai, saun jeruk & salam.
  3. -Tumis hingga layu. Tambahkan air asam, garam dan gula merah.
  4. Masak hingga air menyusut.
  5. -Tata ikan yang sudah digoreng, siram dengan bumbu yg sudah dimasak.
READ  Rendang daging padang yang super enak by SyareNomel Binti Noer

( Untuk 6 potong ikan nila ukuran sedang )

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=517996491732043&set=gm.983261451773199&type=3&theater

simak resep olahan cara membuat pecak kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEikannilabumbupecak

4/5 (1 Review)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini