31.7 C
Jakarta
Jumat, Januari 27, 2023

resep Ikan Nila Bumbu Kuning by Dyah Ayu Pratiwi

- Advertisement -

Asssalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.

- Jangan Penasaran -

Bosan dengan ikan goreng cocol sambal?
Saya dimasak bumbu kuning bunda ditambah daun kemangi jadi tambah menggugah selera.
Kata pak suami enak bunda hehehe. Alhamdulillah yang kita harapkan apa yang kita masak dimakan lahap oleh keluarga kita.
Ada rasa kesenangan tersendiri. Betul kan bunda.Barangkali ada yang mau coba.
Bismillah… Sambil menyiapkan,sambil masak, sambil berdzikir.Hati tenang dan senang.

Bahan:
Ikan Nila
Kalau saya ikan nila dibersihkan dilumuri perasan jeruk nipis bilas. kemudian di lumuri dengan bawang putih,jahe,garam yang sudah dihaluskan.
Kemudian ikan digoreng sebelumnya ditaburi tipis tepung terigu agar saat digoreng tidak pletak pletok… hehehe.

Bumbu Kuningnya:
Ketumbar
Kunyit
Kemiri
bawang putih
bawang merah
garam

- dont see -

Cabai
serai
Laos
daun salam
daun kemangi
penyedap rasa


Cara membuat:

-Haluskan Ketumbar,garam,kunyit,kemiri,bawang putih,bawang merah.
-kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta cabai,serai yang sudah digeprek,laos(geprek),daun salam hingga harum tambahkan air secukupnya. sampai tidak bau mentah dan berminyak.
-tambahkan penyedap rasa, tes rasa.
-kira-kira sudah dirasa pas masukan daun kemangi,ikan yang sudah digoreng aduk perlahan-lahan. Sajikan.

Note :
*Ikan nila bisa diganti dengan lele,ikan bawal atau ikan lainnya.
*Untuk takaran bumbunya saya pakai kira-kira.

-dont see -

Semoga Bermanfaat

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1477687828997223/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeikanNIlabumbuKuning

- dont see -

Related Articles

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini

- Advertisement -
- Advertisement -

Another Best Recipes

X