Ikan Bobara Kuah Asam by Sufrida Hanum
Bahan:Â
5 ekor ikan bobara (bisa juga pake ikan kakap merah)
Bumbu:
7 siung bawang merah iris
3 siung bawang putih iris
7 buah rawit iris
6 buah lemon cui,peras.(bisa diganti belimbing wuluh atau air asem jawa)
2 batang serai,iris tipis
6 gelas air (secukupnya)
garam secukupnya
Gula secukupnya
minyak goreng secukupnya buat menumis
Sayuran:
2 ikat daun kemangi,petik daunnya
3 batang daun bawang, iris
3 buah tomat hijau, potong
Cara membuat
Tumis semua bumbu hingga harum, tambahkan air.
Setelah mendidih masukkan ikan, tunggu hingga ikan matang (jangan terlalu lama).
Setelah ikan matang, masukkan sayuran, Â angkat.
Enak di nikmati selagi hangat bunda
Note: tingkat keasaman sesuai selera bunda masing2 ya.
Sumber resep :Â Klik di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak