Ikan Asin Bulu Ayam Karamel by Doni Kusumah

    0
    137

    ikan-asin-ayam-bulu-karamel_doni-kusumah_080916

    Ikan Asin Bulu Ayam Karamel
    Saya sengaja merubah istilahnya dengan bahasa masak. ( Karamelisieren)
    Ikan Asin Bulu Ayam Karamel by Doni Kusumah
    Bahan
    300 gram Ikan Asin Bulu Ayam
    2 siung Bawang Putih
    3 siung Bawang Merah
    1 Tomat besar
    40 gram Gula Pasir
    5 buah Cabe Rawit/ 2 cabe merah
    Garam
    Merica
    Air
    Minyak goreng
    Cara membuat:
    @ Goreng Ikan Asin Bulu Ayam hingga kuning keemasan. Tiriskan
    @ Cuci Tomat dan Cabe bersih
    @ Kupas bawang putih
    @ Haluskan dengan ulekan atau blender Tomat , Cabe, dan Bawang.
    @ Panaskan penggorengan kecil, masukan gula. Taburkan merata agar cepat meleleh, kecilkan api.
    @ Bila gula telah mulai menjadi Karamel, masukan bumbu yang telah dihaluskan. Aduk, tambahkan air sedikit.
    @ Masukkan Ikan asin bulu ayamnya. Bumbui dengan (garam ) dan merica (hati-hati dengan menggarami, karena biasanya Ikan asin sudah cukup asin). Aduk rata hingga Ikan dan Karamel kering.
    @ siap di santap ?
    Note:
    @ Variasi, bisa tambahkan daun Salam, atau Daun Jeruk.
    @ simpan ditempat yang sejuk dan kedap udara.
    @ bisa alternativ dijual.
    Selamat bersenang senang ?

    https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1059501164149227/?comment_id=1059637654135578&reply_comment_id=1059931774106166&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R2%22%7D

    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEIkanAsinBuluAyamKaramel

    0/5 (0 Reviews)

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here