Iga Lempah Pucuk Kedondong by Titin Sukmawati

0
96

iga lempah pucuk kedondong

Bahan :

 500 gram iga sapi

Loading...

3 tangkai pucuk daun kedondong

3 sendok makan air asem (atau sesuai selera)

garam, gula, penyedap rasa secukupnya

 

Bumbu yg dihaluskan :

Laos/lengkuas, kunyit

12 buah cabe keriting

5 buah cabe rawit merah

6 butir bawang merah

1 siung bawang putih

1/2 sendok trasi bangka 

 

Cara membuat :

 1. Rebus iga sampai empuk/lembut

2. Masukkan bumbu halus, biarkan mendidih

3. Kemudian masukkan garam, gula, air asam

4. Menjelang diangkat, masukkan pucuk daun kedondong

 

Catatan :

Kedondong juga bisa sebagai pengganti pucuk kedondong.

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here