Ice Cream Durian Strawberry by Momii Cavii
Bahan :
½ kaleng SKM (4sachet)
1liter susu cair
100 gr bubuk wippy cream (pondan/haan)
buah durian secukupnya
essence strawberry secukupnya
Cara membuat:
Masukkan semua bahan di kulkas agar suhunya dingin
Mix SKM dan susu cair sampai kental pucat, lalu masukkan bubuk wippycream secara perlahan. Mix 30 menit sampai mengembang
Masukkan freezer sampai beku kemudian mix lagi 20 menit
Bagi adonan menjadi 2, satu bagian campurkan dengan daging durian, satu bagian yang lain beri essence strawberry
Note:
Semakin sering adonan di mixer akan menghasilkan es krim yang lembut
Saya 4x di mix, asli lembut seratnya pun halus
Tanda adonan es krim yang mengembang sempurna ketika adonan ditempatkan pada bowl akan terasa ringan , Selamat mencoba
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEIceCreamDurianStrawberry #LEIceCream
