Gulai Patin Tempoyak by Estie Nurlina
Menu saya hari ini bunda. .
Bahan-bahan :
Patin 1 ekor
Haluskan Bumbu:
Bawang merah 6 butir
Bawang putih 3 butir
Kemiri 3 butir
Ketumbar
Cabai merah besar 1 buah
Kunyit 1 ruas
Jahe 1 ruas
Daun salam
Daun kesum
Daun jeruk
Serai, geprek
Tomat, potong- potong
Cabai rawit
Santan kara 65 ml, beri sedikit air
Caranya:
1. Cuci bersih ikan. Sisihkan
2. Haluskan bumbu- bumbu
3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan,Tempoyak, masukkan dedaunan, tumis sampai harum
4. Tambahkan air secukupnya, biarkan mendidih. Masukkan ikan Patin, tomat dan cabai rawit. Masak hingga bumbu meresap
5. Tambahkan santan kara. Biarkan mendidih. Matikan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1400829936683013/
baca juga resep gulai kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LegulaiPatinTempoyak
