Garang Asem Resep Mertua by Zephyra Zevhlyn

Bahan :
5 potong hati ayam/telur rebus
daun pisang  

Bahan iris :
5 – 6 butir tomat hijau/blimbing wuluh.
5 buah cabe rawit
7 buah cabe hijau
8 butir bawang merah
4 butir bawang putih
2 gelas santan
1/2 sdt garam
1 sdt gula
penyedap secukupnya.  

Cara membuat :

1. cuci bersih hati ampela,jika memakai telur maka rebus telur.
2. iris semua bahan.
3. ambil rantang atau wadah berbahan aluminium lalu tata daun pisang di dalamnya.
4. letakkan ampela atau telur lalu tarus semua bahan iris di atasnya.
5. beri garan gula dan penyedap lalu tuangi santan.
6. tutup atasnya dengan daun lalu kukus sampai hati ampela lunak.

SELESAI.
rasanya asam gurih segar !!!

NB : kadang kadang saya bungkus menyerupai bothok.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1042029065821225&set=gm.813569438742402&type=3&theater
simak kreasi garang asem kami yang lain di sini #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak