Fudge Brownies by Sri Andarini Litaningtyas

0
96

fudge brownies

Bahan:
4 sdm butter (punyaku tinggal 3sdm, jadi aku tambahin minyak goreng :D)
50 gr cokelat bubuk
150 gr ubi ungu kukus, haluskan
140 gr gula pasir
1 butir telur
1 sdt essen vanila
1/2 sdt kopi instan
70 gr tepung (30 tepung protein rendah+40gr tepung protein sedang
1/4 sdt BP
1/4 sdt garam (aku pake 1/2 sdt, jadinya rada keasinan :D)

Cara Membuat:
– Panaskan oven.
– Lelehkan butter, matikan api. Masukkan cokelat bubuk. Aduk rata. Sisihkan
– Campur ubi dan gula. Lalu masukkan telur. Aduk rata. Tambahkan essen vanila dan kopi instan.
– Tuang adonan cokelat.
– Masukkan tepung, BP dan garam.
– Tuang ke loyang 30x10cm yg dilapisi kertas roti.
– Oven 20-30menit.

Ganache

Bahan:
2sdm whipcream bubuk
2sdm air
50gr cokelat blok, cincang

Cara Membuat:
Campur whipcream dan air. Masak sampai pinggir2nya bergelembung2 (apa sih istilahnya, sweamer ya? bener gak? haha), pokoknya gak sampai mendidih, cukup panas gitu aja. Matikan api. Masukkan cokelatnya. Aduk sampai cokelat meleleh semua. Siram di atas fudge brownies.

Catatan: resep dari situs Whole Livingnya tante Martha Stewart

0/5 (0 Reviews)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here