Fluffy Buttermilk Pancake by Batari Todja

    0
    48

    Fluffy Buttermilk Pancake by Batari Todja

    Sumber: Catatan Nina

    Bahan :
    210 gr tepung terigu serbaguna
    1/2 sdt baking powder
    1/2 sdt soda kue
    3 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
    70 gr gula pasir halus
    1 sdt vanilla
    400 ml buttermilk
    115 gr butter leleh
    2 sdm olive oil

    Cara Membuat :

    1. Dalam suatu wadah campurkan bahan kering yaitu terigu, baking powder, soda kue dan gula halus. Aduk hingga rata.
    2. Dalam wadah lain campurkan kuning telur, vanilla, butter leleh dan buttermilk, aduk rata. Masukkan bahan kering, aduk kembali hingga rata dan teksturnya halus.
    3. Kocok putih telur hingga soft peak (bila gagang mixer diangkat adonan membentuk jambul melengkung). Tuang 1/3 terigu ke dalam kocokan putih telur, aduk memakai spatula hingga tercampur rata kemudian tuang kembali ke adonan terigu. Aduk hingga rata.
    4. Tuang olive oil, aduk rata.
    5. Panaskan wajan dadar anti lengket tanpa dioles apapun, tuangkan adonan dan masak hingga matang dan berwarna kecoklatan.
    6. Sajikan dengan topping sesuai selera.

    https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1363637207068953/
    #Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
    #LeFluffybuttermilkPancake

    0/5 (0 Reviews)

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here