Fluffy Buttermilk Pancake by Batari Todja

Sumber: Catatan Nina

Bahan :
210 gr tepung terigu serbaguna
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
3 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
70 gr gula pasir halus
1 sdt vanilla
400 ml buttermilk
115 gr butter leleh
2 sdm olive oil

Cara Membuat :

1. Dalam suatu wadah campurkan bahan kering yaitu terigu, baking powder, soda kue dan gula halus. Aduk hingga rata.
2. Dalam wadah lain campurkan kuning telur, vanilla, butter leleh dan buttermilk, aduk rata. Masukkan bahan kering, aduk kembali hingga rata dan teksturnya halus.
3. Kocok putih telur hingga soft peak (bila gagang mixer diangkat adonan membentuk jambul melengkung). Tuang 1/3 terigu ke dalam kocokan putih telur, aduk memakai spatula hingga tercampur rata kemudian tuang kembali ke adonan terigu. Aduk hingga rata.
4. Tuang olive oil, aduk rata.
5. Panaskan wajan dadar anti lengket tanpa dioles apapun, tuangkan adonan dan masak hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Sajikan dengan topping sesuai selera.

READ  Brownies by Wulandari Yuli

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1363637207068953/

baca juga resep pancake kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeFluffybuttermilkPancake

4/5 (1 Review)

TINGGALKAN KOMENTAR

Silakan masukkan komentar anda!
Silakan masukkan nama Anda di sini