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Tortilla Rellena con Salsa Japonesa
Buenos días.
Edición de cocción simple y rápida..
Cansado de tortilla o fuyunghai, finalmente hecho al estilo de la cocina de un país vecino (okonomiyaki).
Esta es una tortilla normal rellena de verduras y carne., dado mayonesa y salsa casera más katsuobushi/atún seco.
Tortilla japonesa al estilo Auntieckitchen rellena de salsa

Ingrediente
2 diente de ajo finamente picado
3 cebolla roja, iris tipi
1 palo de zanahoria
5 hoja de repollo, en rodajas finas
50 gr de carne picada/pollo
3 granos de huevo
1 cebolletas en rodajas finas
1/2 cucharadita de pimienta
1/2 cucharadita de sal / probar
2 cucharada de aceite de cocina

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Cómo cocinar :

  1. sofreír el ajo y la cebolla , agregar pollo/carne hasta que cambie de color, Añadir las verduras, sal, pimienta.
    cocinar 1/2 marchito, elevar
    (puede saltar, mezclar todos los ingredientes y cocinar)
  2. mezclar verduras y huevos
  3. calentar teflón, agregar aceite de cocina , verter la masa.
  4. cocine a fuego lento y cubra, cuando el fondo esté dorado y la parte superior haya comenzado a solidificarse, la masa se invierte, Cocine hasta que esté bien hecho.
  5. Elevar

Salsa Japonesa

  • 1 cucharada de salsa de ostras
  • 2 cucharada de salsa de tomate
  • 1,5 cucharada de salsa Worcester
  • 1 cucharada de azúcar
    Revuelva bien
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Complementario
mayonesa
katsuobushi
buen nori
cebollas pequeñas

Que tenga un buen día, mantente a salvo mantente saludable
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4/5 (1 Revisar)

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