#PLANIFICACIÓN DE VIAJEUNGENAK
Selamat siang…
Saya mau share resep kupat tahu/Tahu campur khas Salatiga ala saya sendiri.
Dulu pertama bikin buat mantan pacar yang sekarang udah jadi suami. Karena ini khas daerah saya, waktu itu dia merasa aneh. Tapi setelah nyicip malah suka, dan sering minta dibuatkan
Suami orang Kediri asli.

TAHU CAMPUR khas Salatiga

Ingrediente:
1 kotak tahu putih digoreng hingga berkulit
100gr Kol diiris tipis atau sesuai selera
50gr Tauge direndam air panas sebentar lalu tiriskan
2 batang seledri dirajang halus
Tepung terigu goreng yang dibumbui bawang putih dan garam
Bawang merah goreng sebagai taburan
Kacang tanah goreng sebagai pelengkap
Lontong/ketupat

LEER  Telur Dadar Klasik by Nanda Sukesi

Ingredientes de salsa:
5 pimienta de cayena
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
100g de azúcar moreno
2cucharada de salsa de soja dulce
400ml de aire

Cómo hacer:

  1. Haluskan cabai dan bawang putih, lalu rebus bersama gula merah dan kecap manis. Biarkan mendidih, lalu koreksi rasa. Biarkan dingin.
  2. Susun di piring: lontong/ketupat, irisan kol, brotes de soja, tofu frito, potongan tepung goreng, apio, cebollas fritas, kacang goreng. Luego enjuague con salsa.
  3. Bisa disajikan dengan kerupuk nasi.

Saya kurang paham apakah ini seperti kupat tahu Magelang, karena saya belum pernah coba. Resep ini hasil melihat ibu saya bikin dulu ketika saya masih SD. Dari ingatan itu saya bikin berdasarkan feeling saja.
Mohon maaf kalau ada yang kurang berkenan dengan judul resep saya

LEER  Kerang Tahu Kecap by Evie Jello Art

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/2920394984726493/
simak juga kreas tahu campur kami yang lain di aquí

4/5 (1 Revisar)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí