Sop Ikan Mak Beng (Bali) by Prayoga Nenx’s Aya
Ingrediente :
2 ekor ikan kakap (atau lainnya boleh)
2 hoja de laurel
1 ruas asem mentah
Sal
gula
Condimento (Opcional)
Timun yang sudah dibersihkan dan di iris serong
especias molidas :
5 cebolla roja
3 diente de ajo
2 segmento kencur (ini bumbu wajib masakan Bali)
Sedikit terasi (ini yang bikin rasanya beda)
1 buah kunyit
un poco de jengibre
#usahakan diulek yah jangan diblender#
Cómo hacer :
Bumbu halus ditumis hingga harum, masukan asem dan daun salam, ditumis sampai mateng lalu kasih air, sal, Gula, Condimento (Opcional).
Kalau air sudah mendidih masukan ikannya masak hingga matang dan empuk.
Menjelang diangkat masukan timun yang sudah diiris masak sampai setengah matang lalu matikan kompor.
Sumber resep : haga clic aquí
#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
