Punya lebihan putih telur setelah buat kue kering cocok dibikin si manis Yang kres kres lumer di mulut bikinnya harus sabar.. porque este pastel es muy pegajoso y se derrite rápidamente dependiendo del clima.. es mejor hacer este pastel cuando hace calor cuando llueve el aire se humedece..

Nota: El exceso de claras de huevo se almacena en un recipiente de alimentos cerrado y en el refrigerador.

  • 600g de clara de huevo
  • 900g de azúcar granulada fina
  • 5 gotas de vinagre/ 1/2 cucharadita de cremor tártaro
  • Agua en una olla
  • Comida colorida
  • Esencia de vainilla
  • 4 cucharadita de maicena
  • Termómetro
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Cara membuat Schuimpjes

Precalentar horno 100c

  1. Prepare un recipiente limpio que haya sido limpiado con vinagre y luego agregue las claras de huevo., azúcar y vinagre (o cremor tártaro) mezclar bien con un batidor
  2. Hervir agua en una cacerola y luego verter el recipiente lleno de claras de huevo y azúcar en forma de equipo.
    Revuelva continuamente con un batidor midiendo usando un termómetro alcanzando una temperatura de 175F
    Cuando alcance esa temperatura, levántalo *prepara la batidora hasta que se vea sólido y brillante (batidora hasta que se sienta pesado)
  3. dividir la masa en 4 bol y agregar colorante
    Después de mezclar todos los colores, tamizar la maicena 1 cucharadita en cada tazón de color
  4. Coloque la masa en un triángulo de plástico con una jeringa.
    Imprimir en una bandeja para hornear que haya usado papel de hornear
  5. Horno adonan merengues selama 1 mermelada
    Si Dios quiere, no está agrietado y el color es bueno.
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Selamat mencoba dan semoga berhasil

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