Sayur Lodeh por Eka Andi Mappaselle

Bissmillah..
Hari ini masak sayur yang simpel saja.
Yang masaknya pake cemplung-cemplung langsung mateng hehe.
Ngga pake tumis-tumisan.. tapi rasa ngga kalah sedap sama yang bumbunya ditumis.. malah rasanya lebih ringan?

Ingrediente :
Biasanya saya beli sayuran untuk lodeh yang sudah dipacking khusus untuk lodeh komplit yang isinya:
Maíz
terong
daun melinjo (tangkil)
buah melinjo (tangkil)
Calabaza siamesa
zanahoria
habas largas

saludos hojas 2 sábana
Lengkuas seukuran ibu jari digeprek
Santan kara kecil 1bks

LEER  Receta de la familia Rendang de Putri Pamungkas

especia :
cebolla roja 5 siung iris-iris
ajo 2 siung iris-iris
Chile verde 3 buah iris-iris
pimienta de cayena 3 buah iris-iris
Azúcar moreno al gusto
suficiente terraza
Sal al gusto
Kaldu bubuk secukupnya

Cómo hacer :
-Rebus jagung dan buah melinjo sampai empuk masukkan daun salam, lengkuas dan semua bumbu kecuali garam dan kaldu bubuk.
-Setelah itu masukkan labu siam dan wortel sampai setengah empuk, añadir berenjena, kacang panjang masak sampai empuk.
-kemudian masukkan daun melinjo sampai layu dan benar-benar mateng baru masukkan santan, sal y caldo en polvo.
-aduk-aduk terus supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih angkat. Listo para ser servido.

LEER  Pempek Udang Sutera by Dapur Ibueasycooking

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10206780108155988&set=gm.936294509803227&type=3&theater

Lea también nuestras otras preparaciones de lodeh aquí

#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

0/5 (0 Reseñas)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí