#reseplangsungenak
Dalam tradisi Jawa mitoni, apa yang paling kamu nantikan di selamatan 7 bulanan? Kalo saya sih rujak. Bahan yang harus ada di rujaknya yakni kelapa cengkir (kelapa muda warna kuning kecil), jeruk bali dan delima.

Di selametan mitoni, biasanya diadakan wewehan (ater-ater), isinya nasi, nasi kuning dalam takir janur, telur sunduk terus dimasukkan wadah ‘antinganberhias janur, ada rempah srondeng, lepet dan lain-lain. Loh, kok sekarang pengen rujak. Jadilah kubuat rujak kelapa muda, campur buah.
Pas tadi nyabut temu kunci di kebun, eh baru nyadar kalau nanas di kebun sudah berbuah dan matang. Pas banget kan?

LEER  Sup Bakso Ayam by Nur Hanifah Islami Sa'adah

RUJAK KELAPA MUDA (RUJAK GOBET)
Ingrediente :

  • 1 Coco joven, plus airnya
  • 2 butir timun, diserut
  • 1 buah nanas madu ukuran kecil, rajang kecil-kecil
  • 3 buah bengkoang, diserut
  • 1 buah ubi kuning, diserut
  • 300 g de azúcar moreno
  • 3 biji cabe rawit merah
  • 15 asam jawa
  • ½ sdt terasi matang
  • 1 cucharadita de sal
  • 150 gr air

Cómo hacer :

  1. Haluskan cabe, sal, azúcar morena, agrio, terasi matang, añadir agua, kemudian direbus. Tensión.
  2. Campur semua buah dan kelapa muda serta larutan gula. Revuelva bien.
  3. Simpan di kulkas lebih enak, servir.
LEER  Salad Kacang Bulu Muda ( Salad Kedelai) Dengan Jahe, Wijen by Doni Kusumah

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4303482763084368/
simak juga kreasi rujak kami yang lain di aquí

https://langsungenak.com/rujak-kelapa-muda-rujak-gobet-by-afrillya-lya-lilysari/
4/5 (1 Revisar)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí