Risol de Isma Fauziah
material de cuero:
250 g de harina de trigo
1 huevos, sacudir suelto
1 cucharada de maicena
1 cucharadita de sal
3 cucharada de aceite de cocina
550 ml de aire
Cómo hacer :
Mezclar todos los ingredientes, mezclar bien luego mezclar. Calentar el teflón a fuego lento, luego vierte 1 cuchara masa vegetal, aplanar sobre toda la superficie del teflón. Déjelo hasta que esté burbujeante / la piel de los bordes esté ligeramente levantada. Levántalo y luego dale el relleno / en una pila también puedes hasta que se acabe la masa de la piel.
1 receta lista 24 sábana de cuero risole
Contenidos materiales:
2 fruta de patata, cortado en cubitos
1/2 palo de zanahoria, cortado en cubitos
1 tallos de apio
100 gr de carne picada
1 cucharadita de maicena, disuelto con 2 cucharadita de agua
especias molidas:
2 cebolla roja
2 diente de ajo
1 cucharadita de granos de pimienta
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de caldo en polvo
Cómo hacer:
Saltee las especias hasta que estén fragantes.. Entonces dale agua (medir el agua hasta que las zanahorias & papas sumergidas) agregar zanahorias, patatas y carne picada, Cocine hasta que el agua se encoja un poco, luego vierta la solución de maicena, mezcle bien, agregue las hojas de apio.. Cocine hasta que el agua se seque.
La solución:
Llevar 1 hoja de piel luego dar 1 cucharada de relleno, luego doblar y enrollar, luego sumergir en el huevo batido/harina que se derrita, rebozar en pan rallado/harina de pan, luego freír hasta dorar..
Nota:
– La carne se puede sustituir por pollo o huevos / al gusto
– freír el risole a fuego medio
– cuando entre en risol, No sobrecalentar el aceite, para que no se queme rápido

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Risol de Isma Fauziah
– después de cocer el risol, escurrir poniéndose de pie como en la foto, para que el aceite gotee perfectamente

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