#PLANIFICACIÓN DE VIAJEUNGENAK
Hari minggu itu sebenarnya hari cuti masak, tapi minggu ini kayaknya cutinya harus diundur Pak suami menemukan harta karun di kulkas dan langsung nyuruh masak ikan ini

Untuk sayurnya cuma ada pare sama tempe, ya sudah itu saja dipersatukan untuk jadi sayur pendamping si ikan asin
Tapi saya mau share resep ikan asinnya saja ya, kalau untuk parenya bumbunya bumbu tumis seperti biasa.

Bahannya :
200 gram ikan asin buluh ayam
1 ruas lengkuas geprek
2 hoja de laurel
1 sdm air asam jawa
¼ sdt garam
? cucharadita de caldo en polvo
½ sdt gula pasir
½ sdt gula jawa
± 2 cucharadita de agua
± 50 ml minyak goreng untuk menumis

LEER  Putih Telur Udang Papai by Kiromatil Baroroh

Bumbu ulek/blender :
4 chile rojo grande
5 buah cabe rawit (ini sesuai selera ya)
6 diente de ajo

Cómo hacer :

  1. Goreng terlebih dahulu ikan asinnya hingga matang/renyah. dejar de lado.
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang tambahkan air, galanga, hoja de laurel, air asam jawa, sal, caldo en polvo, azúcar granulada, gula jawa dan biarkan hingga bumbu mengental atau matang. Matikan kompor dan biarkan bumbu hangat.
  3. Setelah bumbu hangat, masukkan ikan asin yang sudah digoreng tadi lalu aduk hingga rata kemudian masukkan dalam toples.
  4. Sajikan…
LEER  Chicken Egg Roll by Listy Bagus

NOTA : Untuk takaran gula garam dan lain lainnya itu sesuaikan dengan selera ya, itu yang saya tuliskan hanya perkiraan saja.

baca juga resep ikan asin kami yang lain di aquí

0/5 (0 Reseñas)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí