Rendang Terong by Ely Susanti

1st posting.
Dulu terong ungu bagi saya adalah makanan yang paling gak enak dan paling tidak doyani ke 2 setelah pare. Sekarang terong menjadi alternatif makanan favorit jika dimasak rendang dengan catatan nggoreng terongnya sampai kering agar rasa terongnya hilang heheheh
Resepnya cuma pakai kirakira saja bund. Karena dimakan hanya dengan suami jadi masaknya sepiring saja.

Ingrediente:
Terong ungu 1/2 kg.
Susu cair segar ( karena di sini harga santan lebih mahal dari susu cair) atau santan 3/4 Copa.

LEER  Pesmol Ikan Krisi by Lydia Asmara

especia:
Cabe merah sesuai selera
Bawang merah besar 1/2
ajo 3 Clavo
Cilantro 2 cuchara
Sal al gusto
Azúcar al gusto
Avellana 3 Fruta
saludos hojas
Condimento ( Opcional )
Minyak untuk menggoreng terong dan bumbu

Cómo cocinar:
1. Cuci bersih terong ungu kemudian iris bulat-bulat atau memanjang ( jangan dipotong dadu )
2. Goreng terong sampai kecoklatan dengan minyak sedikiiiit saja agar terong tidak terlalu basah karena terong menyerap minyak. ( kalau saya menggorengnya sampai agak kering agar tidak terasa rasa terongnya ) dan tiriskan sampai terong tidak terlalu banyak minyaknya
3. Blender semua bumbu kecuali minyak sampai halus.
4. Tumis bumbu dengan minyak yang sedikit sampai harum
5. Masukan daun salam
6. Setelah daun salam layu, masukan susu atau santan sampai mendidih
7. Masukan terong yang telah digoreng dan aduk-aduk.
8. Gusto – icip sampai rasa pas sesuai selera. Biarkan masak sampai susu atau santan agak menyusut.
9. Atender…

LEER  no lombok (sayur cabe) by Dian Pravitasari

Semoga menginspirasi bagi yang belum doyan terong.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/732391796860167/

simak resep terong kami yang lain aquí

#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

 

0/5 (0 Reseñas)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí