Rempeyek Kacang by Ainie Dihati Adjie

fuente: nandangwuyung.blogspot

Alhamdulillah percobaan pertama bikin rempeyek berhasilGak ribet dan rasanya kriuk mantepp.

Ingrediente:
200 gr de harina de arroz
1 huevos
250 ml de aire
3 hoja de cal kaffir (dibuang tulang daunnya,dirajang halus)
100 gr Kacang tanah (dipotong jadi 2)

especia: (puré)
2 siung bawang putih goreng
1 cucharadita de cilantro
1 cucharadita de sal

Método:

1. Masukkan tepung beras dalam wadah,poner en los huevos. Aduk pake whisk.
2. Tuang air sedikit demi sedikit. Revuelva bien.
3. Agregar condimento, jeruk purut dan sebagian kacang tanah (dimasukkan sesaat sebelum digoreng,supaya gak melempem).
4. Freír con mucho aceite. Llevar 1 cuchara, siramkan dipinggiran wajan.
5. Goreng sampai mateng. Hazlo hasta que se acabe la masa..

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