Mi pudín de musgo de mantequilla mamá, hacer un bocadillo antes de romper el ayuno.

Receta de pudín de mantequilla y musgo
(Fuente Tintín Rayner, una pequeña modificación mía)

Laposan hiyau
500 ml de leche de coco licuada con un puñado de hojas de suji
150gr de azúcar granulada
pizca de sal
1 envoltura de gelatina sin color
2 huevos, sacudir suelto.

Cómo hacer
1. Hervir todos los ingredientes, Revuelva raramente si quiere que el musgo hierva..
2. Luego verterlo en el molde y dejar enfriar..

Una capa de mantequilla
1/2 latas gruesas dulces
500ml de aire
1 envasar para que quede incoloro
1cucharadita de vainilla
2 yema
100 g mantequilla/margarina
pizca de sal

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Cómo hacer
1. Añadir la gelatina, dulce espeso, una pizca de sal luego sal. Llevar a ebullición.
2. Mezclar por separado las yemas de huevo., manteca, y vainilla revolver. Luego dar la masa para que la que aún está caliente se distribuya uniformemente, y lo volvemos a poner en la masa de agar.
3. Cocine de nuevo hasta que hierva, y verter lentamente en la capa verde.

buena suerte

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