Puding casablanca/puding bakar,enakk banget ibu2 pas nih buat lebaran haji

Bahan PUDING CASABLANCA

  • 3 bks Agar-agar warna putih
  • 100 gramo de margarina / manteca (ancla / wisjman) -> bisa ditambah masimal 200 gramo
  • 5 huevos (jangan yang terlalu besar, 1kg isi 17 btr)
  • 300 gr de azúcar granulada( por 2 parte)
  • 50 g de harina de trigo
  • 20 gr tepung custard
  • 6 gls (1200 ml) susu segar (atau 120gr susu bubuk fullcream + 1200 ml de aire)
  • 3 cucharadita de cacao en polvo
  • vainilla

Cara membuat PUDING CASABLANCA

  1. Cairkan mentega, dejar de lado
  2. Didihkan agar-agar, 150 gr gula pasir dan 600 ml susu cair sampai mendidih, angkat dari api, campuran sisa susu supaya cepat dingin
  3. Kocok dengan mixer telur dan 150 gr gula pasir dan vanili sampai gula larut dan mengental
  4. Masukkan tepung terigu dan custard kedalam telur
  5. Masukkan mentega cair
  6. Campur susu kedalam adonan telur, revuelva bien
  7. por 2 adonan, satu bagian diberi coklat
  8. Siapkan loyang ukuran 20x20x7, olesi mentega alasi bawahnya dengan kertas roti
  9. Tuang adonan bergantian dengan menggunakan sendok sayur
  10. Bakar adonan dengan cara ditim(au bain marie) Durante 1 jam dengan suhu 160°c
LEER  Pudín de cristal de Melati Putri

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/625577287541619/

0/5 (0 Reseñas)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí