#ResepLangsungEnak
PorElliyah Lim
Setelah beberapa hari lidah bergelut dengan aneka hidangan santan, minyak dan manis .
Sungguh lah tidak nyaman bila hal demikian berlangsung lama.
Namun menu simple minim bumbu seperti ini Saban waktu tidak membuat lidah ku bosan.
Tidak perluh penanganan khusus untuk menciptakan nya Cukup lah dengan racikan bumbu segar iris – iris, di patah – patahin, cemplung – cemplung Udah jadilah dia menu kesukaan .
Bahan Pindang kepala ikan
- Beberapa buah kepala kakap segar
- bela 2 cuci tiriskan ( +- 400 gramo )
- 1 cucharadita de sal ( probar )
- 1/ 9 cucharadita de condimento
- 50 gr labu air potong dadu ( puede saltar )
- 500 ml de agua limpia
especias en rodajas :
4 cebolla roja
2 segmento de jengibre
5 pimienta de cayena
3 ruas lengkuas muda
1 La hierba de limón ( moretón )
10 chile verde rizado ( patah – patahkan )
2 buah tomat hijau
Langkah memasak pindang kepala ikan
- Rebus air hingga mendidih
- Masukkan bumbu ,garam dan ikan
- Cocine hasta que esté medio cocido
- Masukkan labu air
- Cocine hasta que esté bien cocido.
- dar condimento.
- Revuelva bien
- Atender
