#ResepLangsungEnak
Pindang bening kepala ikan
por:Elliyah Lim
Ingrediente :
1 buah kepala ikan
1 tomates rojos
25 gr daun pok Cay
1/2 buah kembang kecombrang
1/6 cucharadita de sal ( probar )
1/9 cucharadita de condimento ( probar )
1 keping asam kandis.( Boleh di skip )
especia :
3 cebolla roja ( iris )
1 diente de ajo ( iris )
1 chile rojo rizado ( Corte )
1 segmento de jengibre
1 segmento de galanga
1 La hierba de limón ( memarkan )
8 chile entero
Paso :
- Belah 2 kepala ikan, lavado limpio
- Lumuri sari jeruk nipis, diamkan sesaat
- cuci lagi tiriskan.
- Iris kembang kecombrang, cuci tiriskan
- Potong – potong daun pok cay
- Cuci tiriskan
- Rebus air hingga mendidih
- Masukkan bumbu,ikan,garam dan asam Kandis.
- Cocine hasta que esté medio cocido.
- Masukkan kembang kecombrang, Tomates
- Serta daun pok cay
- Masak hingga matang.
- Beri penyedap, corrección del gusto.
- Atender.
simak resep ikan pindang kami yang lain di aquí
