#ResepLangsungEnak
Pindang bening kepala ikan
por:Elliyah Lim

Ingrediente :
1 buah kepala ikan
1 tomates rojos
25 gr daun pok Cay
1/2 buah kembang kecombrang
1/6 cucharadita de sal ( probar )
1/9 cucharadita de condimento ( probar )
1 keping asam kandis.( Boleh di skip )

especia :
3 cebolla roja ( iris )
1 diente de ajo ( iris )
1 chile rojo rizado ( Corte )
1 segmento de jengibre
1 segmento de galanga
1 La hierba de limón ( memarkan )
8 chile entero

Paso :

  1. Belah 2 kepala ikan, lavado limpio
  2. Lumuri sari jeruk nipis, diamkan sesaat
  3. cuci lagi tiriskan.
  4. Iris kembang kecombrang, cuci tiriskan
  5. Potongpotong daun pok cay
  6. Cuci tiriskan
  7. Rebus air hingga mendidih
  8. Masukkan bumbu,ikan,garam dan asam Kandis.
  9. Cocine hasta que esté medio cocido.
  10. Masukkan kembang kecombrang, Tomates
  11. Serta daun pok cay
  12. Masak hingga matang.
  13. Beri penyedap, corrección del gusto.
  14. Atender.
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4/5 (2 Reseñas)

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