Pempek ebi homemade murah meriah. Kali pertama bikin pempek. Meski cuma pakai ebi tapi rasanya gak kalah enak ko sama pempek ikan. Dan teksturnya kenyal serta lembut..

Pempek Ebi de Susianne Flo S

Ingrediente :
250 gramo de harina de sagú
125 gramos de harina de proteína media
30 gr ebi kering sangrai lalu haluskan
4 diente de ajo, puré
Garam kurang lebih 1 cucharadita
Kaldu bubuk instan kurang lebih 1 cucharadita
Kira- Kira 300 ml de agua caliente, digunakan sedikit demi sedikit
1 butir telur dikocok untuk isian

LEER  Lele bakar por Ummu Adam Indah Ahmadi

Bahan cuko :
300 gram gula merah aren kualitas bagus
700 ml de aire
50 ml air asam jawa
Cuka beberapa tetes sesuai selera
4 diente de ajo, puré
cabai rawit domba sesuai selera, puré
1 sdt ebi yang dihaluskan
Sal al gusto

Cómo hacer:
Siapkan panci kecil masukkan air matang, kemudian rebus hingga air mendidih.
mezclar harina, ajo, bien ebi, garam dan kaldu bubuk instan, kemudian disiram dengan air panas mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk rata sampai menjadi bubur kental (tapi tidak sampai cair ya)
Lalu masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis dan bisa dibentuk.
Redondear la masa, bentuk lubang yang dalam kemudian masukkan telur kocok, cerrar herméticamente.
Lalu masukkan kedalam air mendidih dan masak sampai mengapung. Jika sudah mengapung pempek siap diangkat, dan didinginkan. Sementara menunggu dingin pempeknya siapkan mie telur basah dan mentimun yang dipotong potong kecil.
Setelah itu pempek siap digoreng, kemudian potong potong dan masukan ke mangkuk beri mie telur potongan pempek, potongan mentimun dan beri kuah cukonya. listo para servir. buena suerte

LEER  Udang Balado by Irma Marcella

baca juga resep pempek kami yang lain aquí

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/793356507430362/

3/5 (2 Reseñas)

2 COMENTARIOS

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí