#ResepLangsungEnak
Calamares negros salteados

Bagi yang nggak suka cumi dimasak dengan tinta, skip aja yah. Hindari komentar yang membuat gemeeesss hahaha.
Aku pribadi suka semuanya. Tinggal moodnya aja lagi pengen masak apa.
Mau ada tinta mau bersih tanpa tinta semuanya enak kok.
Apa lagi kalau aku yang masak, tambah wenak soalnya aku kalau masak pakai mantra.
Ini anak-anak juga minta yang agak berkuah nyemek-nyemek gitu enak katanya.
Sini aku kasih tahu bumbunya saja. Tapi tidak dengan mantranya. Karena itu mantra nggak mempan kalau dipakai orang lain.

LEER  Tomyam Seafood Jamur by Andriana Irma

Bahan TUMIS CUMI HITAM

  • 1 kg cumi. Cuci bersih tanpa ilangin cangkang dan tinta. Kukus bentar cuminya.
  • 4 cucharada de aceite de cocina.
  • 200 ml de aire.

bumbu TUMIS CUMI HITAM

  • cebolla roja 10 Clavo
  • ajo 4 Clavo
  • pimienta de cayena 20 Fruta (probar)
  • Hojas de lima 2 sábana
    Iris semua bumbu
  • cucharadita de sal (probar)
  • 1 cucharadita de azúcar (probar)
  • 1 cucharadita de caldo en polvo (probar)
  • 4 cucharada de salsa de tomate (probar)
  • 4 cucharada de salsa de soja dulce (probar)
  • 1 cucharada de salsa de ostras (probar)

Cara Masak TUMIS CUMI HITAM

  1. Caliente el aceite de cocina en una sartén. Tumis bumbu iris sampai harum dan layu. agregar agua, lalu masukkan gula, sal, caldo en polvo, saos tomat dan kecap. Revuelva bien.
  2. Setelah mendidih masukkan cumi kukus. Revuelva bien. Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak mengental. Prueba de sabor. Sesuaikan rasa dengan selera masing-masing.
    Oh sí, kalau mau di masak bersih tanpa tinta bisa pakai cara dan resep ini juga.
    Bisa juga non kukus tapi skip air karena cumi saat dipanaskan akan mengeluarkan air.
    Kalau tanpa dikukus cukup tumis sebentar saja. Alrededor 3 – 4 menitanlah ya.
    Karena kalau terlalu lama cumi malah alot dan semakin mengkerut.
    Kalau ada yang tanya kenapa pakai dikukus dulu? Teksturnya jadi mantap banget lho. Kenyal tapi lembut gitu dan jadi montok cuminya.
    Buena suerte.
LEER  Udang Bumbu Rujak by Amelia Soebiyanto
5/5 (1 Revisar)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí