#ResepLangsungEnak

menú de hoy TAHU FANTASI ( bisa pakai toping SOSIS, telur puyuh atau udang dia atasnya)
Tes loyang baru buat tes bikin kue ?
Tes loyang baru buat tes bikin tahu ?
Terniat memang karena saking kepinginnya dan Alhamdulillah ini enak banget. Aku pakai full putih telur yah. Jadi teksturnya beneran menul-menul kenyal dan nggak pakai amis.

Bahan TAHU FANTASI

  • 500 gram tahu putih. Lumat dan hancurkan lalu peras dengan kain bersih untuk mengurangi kadar airnya. Nggak diperas juga nggak apa-apa sih wkwkkw.
  • 110 g wortel parut
  • 3 batang buncis iris halus
  • 3 claras de huevo
  • 100 gram bihun putih (aku pakai bihun jagung) yang udah direndam
  • 5 batang sledri iris halus
  • 2 tallos de cebolla
  • Minyak goreng ½ liter/secukupnya (buat olesan loyang dan buat goreng)
LEER  membuat MARTABAK TAHU by Prima Rosalina

Cobertura:
sosis yang dibelah dan taruh belahan dibagian atasnya jadi kayak bunga dan udang.

especia:
6 diente de ajo
10 cebolla roja
Haluskan semuanya

1 cucharadita de pimienta en polvo
1 cucharadita de sal (probar)
1 cucharadita de azúcar (probar)
1½ sdm kaldu jamur.

Cara Masak TAHU FANTASI

  1. Campur semua bahan jadi satu kecuali minyak goreng karena itu buat olesan dan buat goreng, aduk sampai benar-benar rata.
  2. Prueba de sabor. Jilat bentar lalu ludahin gitu wkwkwk. Buat memastikan rasa aja. Masukkan adonan dalam cetakan yang telah dioles tipis dengan minyak goreng. Tekan-tekan sampai padat dan rata semua di loyang. Pasang sekatnya.
  3. Beri toping diatasnya, bisa sosis/telur puyuh dan udang. Agak ditekan topingnya ke dalam adonan tahu biar nggak lepas.
  4. Al vapor hasta que esté cocido. Alrededor 20-25 minuto.
  5. Setelah itu angkat dan keluarkan dari cetakan. Lepaskan sekat selagi masih panas. Hati-hati yah.
  6. Calentar el aceite de cocina. Lalu goreng hingga permukaan kecoklatan.
LEER  Tofu Mang Odon -estilo Picante Dulce Ácido

Santap bersama saus sambal atau ceplusan cabe ijo. Masya Alloh Alhamdulillah ini enak sekali. Khilaf deh makan gorengan.
Hasilnya nggak berminyak yah. Ada minyak tapi sewajarnya saja.
buena suerte.

5/5 (1 Revisar)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí