manyung

Mangut Kepala Manyung by Endang Indyastuti

Menu favorit suami : MANGUT KEPALA MANYUNG
Seneng banget ngeliat suami makan dengan lahap, sampai nambah-nambah.
Pedesnya mantap, sampai kuping rasanya berdenging

Ingrediente:
Kepala ikan manyung yang sudah diasap 4 Fruta
Santan kelapa 2 litro
Tomat merah segar 2 Fruta
Minyak goreng untuk menumis secukupnya

especia:
cebolla roja 16 Clavo
Ajo 10 Clavo
chile rojo grande 16 Fruta
Cabe rawit ijo rebus secukupnya
Avellana 6 ít
Kencur 3 articulación del dedo
Cúrcuma 2 articulación del dedo
galanga 4, finamente cortado
Daun Salam 4 sábana
Hojas de lima 6 sábana
Sal al gusto
Saborizante adecuado

Cara Membuat Mangut Manyung

-Kepala ikan manyung dibersihkan kemudian tiriskan.
-Setelah itu kukus kepala ikan sampai matang kemudian angkat.
-Setelah itu rebus cabe merah sampai layu, angkat kemudian tiriskan.
-Selanjutya bawang merah, ajo, cabe merah rebus, hombre nervioso, jengibre aromático, cúrcuma, dan garam diumbuk sampai lembut.
-Setelah itu panaskan sekitar 5 cucharada de aceite de cocina, tumis bumbu yang dihaluskan bersamaan dengan daun jeruk, hoja de laurel, dan juga lengkuas.
-Aduk sampai rata semua bumbu tersebut, dan tumis hingga baunya harum.
-Setelah itu masukkan kepala ikan manyung yang sudah matang tadi, aduk bersama dengan bumbu tumisan sampai merata.
-Setelah itu tambahkan santan, revuelva suavemente, tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
-Masukkan cabe rawit hijau yang sudah direbus.
-Llevar a ebullición, dan jangan lupa cicipi sebelum diangkat.
-Jika rasanya sudah pas bisa dimatikan api kompornya kemudian disajikan dalam piring atau mangkok.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1128412147258128/

#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LemangutKepalaManyung

0/5 (0 Reseñas)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí