#PLANIFICACIÓN DE VIAJEUNGENAK
Kalau di tempat bunda makanan ini namanya apa ya, ?
Kalau saya biasanya menyebutnya lapat
Untuk takaran santan nya bisa di sesuaikan dengan selera ya, karena saya suka yang tekstur nya padat jadi saya hanya memakai 1600 ml, kalau suka yang lembut bisa memakai 2 liter sampai 2500 ml santan.

LAPAT BUMBU KACANG
Bahan Lapat :
1 kg beras cuci bersih
1600 ml de leche de coco de 1 granos de coco
1 cucharadita de sal
2 hoja de pandano

INGREDIENTES DE LOS FRIJOLES :
250 cacahuetes gr
6 cebolla roja
6 diente de ajo
3 cm jaja
2 buah cabe kering
3 hoja de lima
100 g de azúcar moreno
3 cucharada de salsa de soja dulce
5 sdm air larutan asam jawa
500 ml de aire

LEER  Klepon de camote morado de Kurnia Nuraeni

CARA MEMBUAT BURAS :

  1. Campur santan dengan garam dan daun pandan lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih.
  2. Kemudian masukkan beras yang sudah dicuci bersih, lalu masak sampai santan mengering
  3. Preparar 1 lembar daun pisang yang berukuran besar yang sudah di jemur atau di layukan di atas api kompor, lalu letakkan 1 lembar daun pisang yang ukurannya lebih kecil diatasnya.
  4. Beri aronan beras secukupnya di atas daun lalu gulung atau lpat sambil sedikit di pipihkan, kemudian lipat kedua ujung nya.
    Tangkupkan 2 buras lalu ikat.
  5. Rebus di air yang sudah mendidih selama 2 Hasta que 4 mermelada.
LEER  Mooncake Segitiga Isi Kacang Merah by Riasty Lana

CARA MEMBUAT BUMBU KACANG :

  1. Rebus cabe kering sampai lunak.
    Goreng semua bawang merah lalu jadikan bawang bawang goreng.
    Goreng utuh bawang putih sampai setengah masak, dan goreng kacang sampai matang.
  2. Campurkan ke dalam blender, jengibre, chile seco, bawang goreng merah, ajo, kacang tanah dan daun jeruk.
    Beri air lalu blender sampai halus.
  3. Tuangkan bumbu kacang yang sudah halus ke dalam wajan yang sudah dipanaskan minyak gorengnya, masak sampai airnya mengering.
  4. Beri gula merah, salsa de soja dulce, garam dan kaldu bubuk sesuai selera, masak sampai minyaknya keluar.
  5. Jika minyaknya sudah keluar tuangkan larutan air asam jawa, masak lagi sebentar lalu koreksi rasanya.
    Bumbu kacang siap di gunakan.
  6. Jika tidak suka terlalu kental bisa ditambahkan air panas secukupnya lalu masak sebentar sampai mendidih dan koreksi lagi rasanya.
LEER  Bakwan sayur Crispy by Dienda Endang Kurniawan

notas :
Gunakan daun pisang yang sudah di jemur atau di layukan dulu di atas kompor , supaya tidak robek saat di pakai membungkus lapat

Gracias, puede ser útil
Tutorial en forma de video :

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4281253118640666/
simak juga kreasi kue tradisional kami yang lain di aquí

LAPAT BUMBU KACANG by Erna Kemall
4/5 (1 Revisar)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí