Kering Kentang by Seftyana Kurniadewi

Puasa sebentar lagi, jangan lupa persediaan makanan cepat sajinya.. ?
Bisa buat bekel suami yang mendadak dines pagi, tinggal tambah telor ceplok

Mungkin sebagian bunda ada yang sudah pernah masak kering kentang tapi ga tahan lama «kriukkriuknya» ya.. (pengalaman saya ?)

Ingrediente:

1 kg de patatas, parut/ potong bentuk korek api. (Goreng kering)
1/2 ons teri medan (goreng kering)
1/4 cabai merah besar, descartar las semillas. ( kalo saya dicampur cabe kriting, biar pedas)
4 diente de ajo
5 hoja de lima (buang tulang daun), (lebih enak diiris-iris jadi tambah wangi)
10 cucharada de azúcar
1 cucharadita de sal (adecuadamente)
2 cucharada de azúcar moreno (disisir)
Minyak sayur secukupnya

LEER  Donat Lempuk por Lo mejor de Donat Lempuk

Método:
1. Kukus cabai dan bawang putih. Tiriskan hingga kering.
2. Blender cabai dan bawang tadi dengan Minyak sayur.
3. Tumis bumbu dan daun jeruk, hingga benar-benar kering.
4. Apaga el fuego, masukan gula pasir, azúcar morena, sal. Masak sampai gula larut dan mengental.
5. apaga el fuego, tunggu hingga hangat baru campur dengan kentang dan teri yang sudah digoreng kering.
6. Setelah bumbu sudah tercampur rata, taburkan gulapasir 1 cucharada.

campur kentang dengan sambal secukupnya saja, sisa sambal bisa disimpan dan dikreasikan dengan bahan lainnya (misal ikan asin, kripik singkong dll)
jika ternyata terlalu banyak minyak yang keluar pada saat menumis bumbu, bisa diambil dan dimanfaatkan untuk menumis masakan lain.

LEER  Keripik Kentang Rasa Gadung by Putri Rara

Consejos.
1. Sebaiknya cabai dikukus jangan di rebus
2. Blender bumbu dengan minyak, jangan air
3. Cuci kentang sampai benar-benar bersih, air cucian terlihat bening. Jadi kentang bisa garing. Tanpa direndam kapur sirih (Java: enjet)
4. Simpan kering kentang di toples kedap udara.

simak resep kering kentang kami yang lain di aquí

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1283185171780824/

#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekeringKentang

4/5 (1 Revisar)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí