#PLANIFICACIÓN DE VIAJEUNGENAK
#KOPDARAKBARLANGSUNGENAK2019
#SERUSERUALANGSUNGENAK

Mencoba memberanikan diri ikut kompetisi Lomba Jenang Nusantara. Teringat saat SD, waktu tinggal di Benjaran Slawi meski cuma seTahun. Tiap pagi atau sore penjual jenang candil selalu datang ke rumah. Jenang Candil termasuk jajanan paling saya suka dan bikin kangen, kenyil-kenyil legit enak.
Jadi jenang candil yang langsung di pikiran saya untuk ikut lomba, meski dengan tampilan beda.
Semoga berkenan bagi siapa saja.

Jenang Candil Cendol Pandan

Ingrediente :
150 gramo de harina de arroz glutinoso
30 gramo de harina de tapioca
1/4 cucharadita de sal
150 ml de agua tibia
1/4 teh pasta pandan

LEER  Lontong Sayur Medan( LSM ) Minimalista de Indah Fitriyani Solin

Ingredientes de salsa :
100 gramos de azúcar moreno
500 ml de aire
1/4 cucharadita de sal
2 hoja de pandano, simpulkan
1 sendok makan munjung tepung tapioka, larutkan dengan air sedikit

Kuah santan :
200 ml de leche de coco instantanea + 50 ml de aire
2 hoja de pandano, simpulkan
pizca de sal

Cómo hacer :
1. Campur tepung ketan, tepung tapioka dan garam
Campur air hangat dan pasta pandan, revuelva bien.
Tuangi air hangat pandan sedikit demi sedikit (atau langsung separo dulu) ke dalam tepung sampai menjadi adonan yang bisa di pulung.
2. Bentuk bulatan-bulatan sebesar kelereng (kalau saya, di bulatkan dulu baru lonjongkan sebelah sisi langsung masuk ke panci berisi air panas mendidih sedikit sedikit atau secukupnya muat panci yang digunakan merebus candil)
3. Didihkan air secukupnya, rebus candil hingga mengapung, elevar, drenar. Saya tambahin 5menit waktunya, biar candilnya benar-benar matang dalamnya dan tidak ada rasa tepung.
4. Agua hervida, azúcar morena, garam dan daun pandan sampai mendidih dan gula larut.
Masukkan candil, revuelva bien.
Kentalkan dengan larutan tepung tapioka.
Masak hingga meletup-letup. apaga el fuego.
5. cocinar leche de coco, hoja de pandano, garam sambil diaduk hingga mendidih.
Elevar. Sajikan jenang candil cendol pandan dengan kuah santan.

LEER  Gachas de maíz dulce por Ruqayyah Ahmad

buena suerte.

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2728541020578558/

Lea también nuestras otras preparaciones de jenang en aquí

4/5 (1 Revisar)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí