#ResepLangsungEnak
GULAI NANGKA MUDA dan TETELAN SAPI.

Kemarin pas jalan sama mas lihat orang jual nangka muda kok tumpukannya banyak banget. Kirain 10 ribuan gitu eeeh ternyata satu tumpuk cuma 5 mil. Beli 2 tumpuklah akhirnya. Jadinya buuuwanyak wkwkwk.
Mayanlah bisa dibagi-bagi.

Bahan GULAI NANGKA

  • 1 kg nangka muda yang sudah dipotong-potong. Cuci bersih lalu rebus sampai setengah empuk dan buang air rebusannya.
  • 500 gramos de carne de res. Rebus sampai empuk.
  • 80 ml de leche de coco instantanea
  • 5 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 1 litros de agua.
LEER  Tumis Kangkung Kriuk by Wak ulik

especias molidas :

  • ¼ kg bawang merah
  • 10 diente de ajo
  • 5 Chile rojo
  • 20 pimienta de cayena
  • 2 cm jaja
  • 4 cm de galanga
  • 8 cm kunyit

Puré de todas las especias. Aku blender.

  • 5 hoja de laurel
  • 4 hoja de lima
  • 2 La hierba de limón
  • 1 cucharadita de cilantro en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta en polvo
  • 2 cucharadita de sal (secukupnya sesuai selera)
  • 3 cucharada de azúcar (secukupnya sesuai selera)
  • 2 sdm kaldu jamur (secukupnya sesuai selera)

Cara Buat GULAI NANGKA

  1. calentar el aceite. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan lada bubuk, ketumbar bubuk, seco, hoja de laurel y hoja de lima.
  2. Masukkan daging rebus beserta air rebusannya buat kaldu plus air 1 litro. Biarkan mendidih dulu. Setelah air mendidih masukkan nangka yang udah direbus setengah empuk tadi. Aduk-aduk dan biarkan nangka sampai empuk.
  3. Añade azucar, sal y caldo en polvo. Revuelva bien. Prueba de sabor. Setelah sesuai selera masukkan santan instan. Aduk rata dan didihkan bentar supaya santan tidak pecah.
LEER  sederhana namun bikin lahap Tumis Kangkung by Ismy Maulidasary

Paling lezat dinikmati dengan sambal tomat terasi dan ikan asin serta kerupuk udang.
Ini ikan asin kalau di Lamongan bilangnya kresekan mujaer. Guriiih banget. Kemarin pas suami ke Jawa dibawakan ibu buat oleh-oleh pulang ke Fakfak

5/5 (2 Reseñas)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí