Minggu siang kunyil minta nyemil odading. Alamakjang, amak kan ga pernah bikin odading nak

Tawarin beignet aja deh. Ga sempet proofing overnight/ minimal 2 mermelada. Setengah jam aja udah bolak-balik nanya… «mak, udah belum maknana lapar » itu sambil ngemil lumpia sodara-sodara
Jadii ini teh beignet kurang proofing, pake resepnya mba dame yang donat lempuk.

Happy weekend ^^

Donat Lempuk por Lo mejor de Donat Lempuk

Ingrediente :
250 g de harina alta en proteína (pake protein sedang juga bisa)
1cucharada de leche en polvo
6gr gr ragi instan (1/2sachet kecil)
50 gr de azúcar granulada
1/4polvo de hornear sdt
50 g patatas al vapor
85 mililitros de agua fría
1 yema
40 gr mantequilla
pizca de sal
Cómo hacer :
– mezclar la harina, leche en polvo, Levadura en polvo, azúcar y levadura. Revuelva hasta que quede suave.
– Agregar puré de papas, Introduce las yemas de huevo y añade agua poco a poco mientras amasas hasta que quede suave y medio suave..
– Agregar sal y mantequilla, continuar amasando hasta que quede suave y elástico.
-Déjelo por aprox. 30-45 minuto, atau hingga adonan mengembang 2x lipat, tutupi dengan penutup wadah atau serbet lembab agar adonan tidak kering.
Setelah mengembang, estirar la masa
Bagi dan bentuk bulat atau giiling adonan dan cetak memakai cetakan donat.
-Déjelo por aprox. 20-30 menit atau mengembang kembali.
– Freír las donas a fuego medio bajo hasta que estén doradas.
Levante y drene. Después de que se enfríe, puede agregar ingredientes a su gusto..
Pokoknya recomended banget buat yang nyari resep donat empuk.
Happy cooking

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Sumbe resep: dama tobing

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