Cumi Setan by Riri Fitriyana

Ingrediente:
500 gram cumi

especia:
5 cebollas rojas
3 diente de ajo
3 fruta de nuez (saya gak pakai karena lagi gak punya)
7 chile rojo rizado
25 pimienta de cayena
1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo (bisa ganti 1/2 dedo de cúrcuma)
1/2 tomat merah
1 buah batang sere
2 buah daun jeruk
1-2 ruas jari laos geprek
secukupnya Merica
suficiente sal
1 Fruta lima
2-3 sdm palmia cooking margarine

El método :

1. Cuci cumi cukup sekali bersama air bersih. Lalu Potong cumi menjadi ukuran 1 ruas atau sesuaikan sama selera, agregar 1 sdt garam dan perasaan air jeruk nipis, luego déjalo reposar por 10 minuto.
2. Cincang bawang merah dan putih lalu sisihkan.
3. Ulek atau cincang cabe rawit dan cabe keriting.
4. Panaskan palmia cooking margarine lalu masukan bumbu bawang, saltear hasta que esté fragante. Lalu masukan jahe yang sudah digeprek, cúrcuma, pimienta, batang sere, Laos, daun jeruk cabe dan tomat. Aduk cepat dan tercampur rata.
5. Jika bumbu sudah tercampur rata, tomat sudah hancur, lalu masukan cumi dan aduk aduk hingga merata. Biarkan step ini kisaran 1 minuto, sampai cumi mengeluarkan air.
6. Lalu masukan air secukupnya (batasan cumi) masak hingga mengental
7. Jika sudah mateng, levantar y servir.
8. Video lengkapnya bisa di lihat di highlight IG @ririfitriyana

LEER  Otak-otak Tuna Pedas by Novita Damayanti

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1838089486290387/

#berbagiresep
#almohadilla de cocina
#resepsulawesi
#cumisetan
#masakmasak
#masakanrumahan
#Directenak#ResepLangsungenak#CommunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungenak
#LEcumiSetan

0/5 (0 Reseñas)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí