#PLANIFICACIÓN DE VIAJEUNGENAK
NASI GANDUL KHAS PATI
Dianfatma

Masya allah tabarakallah
Namanya nasi gandul tapi bukan berarti nasi nya di gandulin ya bun.

Nasi gandul yang aku tau warnanya sedikit pucat jadi aku tidak pakai kunyit. Dan punya aku tadi kebanyakan kecap sedikit. Harusnya 2 sdm saja tapi aku kasih 3 sdm jadi agak kecoklatan deh

Rasanya enak gurih. Aku suka di padukan sambal bawang mentah segar seperti sambal rawon.

Oh sí. Jika di tambah kluwak dan sayur daun mlinjo karena ini pakai santan. Dia bisa jadi nasi pindang khas kudus.

LEER  Tumis Labu Siam by Ine JennYa MaCca

Bahan NASI GANDUL

  • 500 gr daging potong potong, rebus sebentar lalu buang dan cuci
  • 2 lembar salam, 1 segmento de galanga, 1 batang serai 3lembar daun jeruk
  • 3 cucharada de salsa de soja dulce
  • 500 ml santan
  • 1 litros de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1cucharadita de caldo en polvo
  • 3 sdm bawang goreng untuk taburan

especias molidas

  • 5 cebolla roja
  • 4 granos de ajo
  • 2 Chile rojo
  • 4 butir kemiri sangrai
  • 1 sdm ketumbar sangrai
  • 1cucharadita de comino
  • 1 segmento kencur
  • 1 cucharada de azúcar moreno

CARA MEMBUAT nasi gandul

  1. Tumis bumbu halus dan salam, lengkuas serai dan daun jeruk hingga wangi dan tanak berminyak
  2. masukkan daging tumis sebentar lalu tambah kan air. Masak hingga mendidih tambah garam dan kaldu bubuk.
  3. setelah mendidih masuk kan santan.aduk-aduk saat mendidih tambah kecap tadi. Masak hingga daging empuk
  4. sajikan dengan alas daun pisang atau piring boleh dan taburan bawang goreng serta sambal jika pakai
LEER  Kulit Risol Kampung by Tania

Alhamdulillah, buena suerte

0/5 (0 Reseñas)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí