Brownies Cup by Anisha Achiez Rachma
Ada yang bisa nebak ini apa? Jejeje…
Iseng iseng mengolah sisa produksi kue tart, terciptalah Brownies cup..
Biar yang tukang ngabisin (baca : suami) nggak males makannya

Ingrediente:
2 huevos
125 gr de azúcar granulada
75 gr de margarina
100 gr dcc (dark chocolate compound saya pake merk Elmer)
1polvo de hornear sdt
65 g de harina
15 gr de cacao en polvo
pizca de sal
Chocochip/kacang/keju parut untuk topping
Cómo hacer:
Tim/lelehkan dcc + margarina.
Batir los huevos + gula pakai whisk sampai gula larut & agak mengembang. Masukkan terigu, BP, polvo de cacao, dcc yang sudah dilelehkan, sal. Revuelva bien, tuang adonan dalam loyang yang sudah dioles margarin & ditaburi sedikit terigu. Beri topping, luego vapor para 45 minuto (saya pas bikin 60 menit api sedang. Jangan api besar ya nanti bikin permukaan bergelombang)
=========================
White Ganache
1 bagian whip krim bubuk (misal merk haan)
2 bagian susu uht full cream
3 bagian white chocolate
Jadi misalkan whip krim 50 gram berarti susunya 100ml. Coklatnya 150 gramo.
Cómo hacer:
Panaskan susu tidak usah sampai mendidih. Cukup muncul gelembung di pinggiran panci.
Masukkan whip krim bubuk. Aduk pake whisk.
Coklat putih dilelehkan lalu dicampurkan ke adonan susu tadi.
Dinginkan sampai mencapai suhu ruangan. Masukkan dalam kulkas 2 mermelada (sebaiknya lebih).
Kalau mau dipake di mixer dulu.
Jadi hasilnya mengembang cantik hampir mirip buttecream.
==================
Finishing
Belah brownies.
Olesi bagian tengah dengan white ganache. Isi dengan strawberry yg telah di iris ipis. Tambahkan selai strawberry sesuai selera.

LEER  Brownies Red Velvet Shinycrust by Amy ReRe

Sumber resep: Super Fudgy Brownies by Mbak Renie

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/838898839542795/?comment_id=838915526207793&comment_tracking=%7B%22tn%22%3A%22R9%22%7D

Lea también nuestras otras preparaciones de brownie en aquí

#Straightenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak

4/5 (1 Revisar)

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí